Epesses - Les Cheneaux 2021

Mit dem starken Wunsch, ihr prestigeträchtiges Erbe weiterzuentwickeln, verbinden sie den Respekt für ihr Land mit der umfassenden Ausbildung, die sie in der ganzen Welt erhalten haben und die reich an weinbaulicher und önologischer Erfahrung ist, um Weine zu schaffen, die der Exklusivität ihres gewählten Terroirs würdig sind. Ihr brüderlicher und komplizenhafter Austausch ist zweifelsohne die Quelle ihrer außergewöhnlichen Motivation.

Sie sind die vierte Generation eines Weinguts, das 1917 von ihrem Urgroßvater gegründet wurde. Im Jahr 2017 feiert die Familie Dutruy das 100-jährige Bestehen dieses Erbes.

Es ist ein opulenter Chasselas mit fruchtigen Noten, die durch eine schöne mineralische Spannung ausgeglichen werden. Die zarte natürliche Perlage verleiht einen Hauch von Frische. Er wird Sie in seiner Jugend bezaubern, aber ein paar Jahre im Keller werden ihm erlauben, die Fülle seiner aromatischen Palette zu entwickeln.

Passt zu : Aperitif, Süßwasserfisch, Hecht in heller Sauce, Seeforelle, Saibling, verschiedene Käsegerichte.