Maison Chapoutier

Le Méal 2010

Ermitage - aoc

75cl

Einheit

Einheit

Anzahl

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Rebsorte

Syrah

biologisch

Reifung

14-18 Monate in Eichenfässern

Beschreibung

Der Wein wird nur mit Trauben aus dem Hang von Méal hergestellt. Dieser Hang besteht aus hohen Terrassen aus Schindeln und Lehm. Die Rebstöcke sind etwa 50 Jahre alt.

Verkostung

Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen in der Jugend.

Nase : Reife Früchte und rauchige Aromen.

Mund : Kräftige Tannine, samtig, Brombeermarmelade.Lagerung :

Der Wein kann zwischen 30 und 60 Jahren gelagert werden, oder sogar zwischen 50 und 75 Jahren.

Rindfleisch, Wild, alle Käsesorten.