Weinberge (2.26h) an einem sanften Hang und auf einem Buckel, der die Hanglinie unterbricht, einige alte, teilweise verfallene Gebäude - die Abtei von Morgeot. Hier lebten zwei Arten von Männern: Männer des Gebets und Männer des Schwertes. Die Mönche der Abtei und die Familie Laguiche.

Die Revolution zerstörte das Kloster, aber die Familie Laguiche wurde teilweise verschont.

Ein Meisterwerk! Dieser Wein könnte die "Bibel" der Burgunderweine darstellen. Die Farbe hat einen herrlichen goldenen Glanz. Die Nase enthüllt eine Vielzahl von Aromen, die man mit Freude erkundet: blumige Düfte von Maiglöckchen, Weinblüten und Pfirsichblüten; exotische Früchte, Honig, geröstete Mandeln, die sich zu Noten von seltenen Hölzern entwickeln. Am Gaumen wird die Architektur von einer harmonischen Fülle beherrscht, die leicht bleibt. Der Nachhall ist außergewöhnlich lang, er unterstreicht und verlängert die Finesse des Ganzen. Eine wahre Symphonie der Empfindungen!".

Verkostung durch Véronique Boss-Drouhin