Maurice Drouhin war viele Jahre lang Verwalter der Hospices de Beaune und von 1941 bis 1955 Vizepräsident der Verwaltungskommission der Einrichtung.

Parallel dazu leitete er das Weingut Joseph Drouhin, dessen großzügige Schenkung hochwertiger Weinberge eine der größten Beaune Premier Cru-Flächen der Domaine des Hospices darstellt.

Sie umfasst 2,69 Hektar, von denen 40% auf Les Avaux, 25% auf Les Champs Pimont, 25% auf Les Boucherottes und der Rest auf Les Grèves entfallen.

Komplexe und feine Nase mit intensiven Noten von roten Früchten und kleinen Anklängen von Gewürzen. Insgesamt harmonisch mit einer Dominanz von Fruchtaromen am Gaumen, gefolgt von einer reichen und dünnen Tanninstruktur. Der Ausbau im Holz ist elegant und der Wein repräsentiert die Vielfalt, die der Weinberg der Hauptstadt des Burgunds bietet.

von Véronique Boss-Drouhin