Ein emblematischer Wein, der eng mit der burgundischen Gastronomie verbunden ist. Große Köche wie Escoffier und Brillat-Savarin (der berühmte Kochbuchautor) haben diese Weine in den höchsten Tönen gelobt.

"Tiefrote Farbe.

Die Aromen sind kraftvoll und elegant, mit Noten von Kirsche und Brombeere, sowie Anklängen von Zedernholz, die sich zu Wildnoten entwickeln.

Am Gaumen: schönes Gleichgewicht zwischen Struktur und Weichheit.

Der lange Nachgeschmack erinnert an Fruchtsirup und milde Gewürze".

Véronique Boss-Drouhin