das Dorf ist bekannt für seinen berühmten Clos, der von den Mönchen von Cîteaux Ende des 12. Jahrhunderts gerodet und zugemauert wurde und auf dem sie das Schloss errichteten, in dem heute die Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin untergebracht ist.

"Eine Offenbarung, ein Staunen! Die rubinrote Robe ist von großer Schönheit, sie nimmt mit zunehmendem Alter immer wärmere Nuancen an. Die intensiven Aromen erinnern an Himbeeren und Wildkirschen, sie werden im Laufe der Jahre immer komplexer: Unterholz, Trüffel, kandierte Früchte... Eine erhabene Architektur mit edlen und rassigen Tanninen. Das Ideal der eleganten Perfektion nach Joseph Drouhin, mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Eine erstaunliche Nachhaltigkeit der Aromen im Mund. Die Verkostung ist ein großes Gefühl".

Verkostung durch Véronique Boss-Drouhin.

Das Jahr 2019 hat das Qualitätsversprechen der burgundischen Jahrgänge, die mit 9 enden, eingelöst. Die schönen Reifezeiten brachten volle und seidige Weine hervor. Sie sind charmant und voller Delikatesse.

Serviertemperatur: 16-18 °C.

Lagerfähigkeit: 10 bis 40 Jahre.