Roca Roja 2014

Dieser 100%ige Garnatxa-Wein wird auf der höchsten Erhebung (650-700 Meter) unseres Weinbergs "La Mallola" erzeugt, wo der "Llevant"-Wind des Mittelmeers den Morgentau hinterlässt. Das rote Schiefergestein (Roca Roja) der Parzelle "La Mallola" kontrastiert mit dem grauen Schieferboden. Der rote Felsen inspirierte mystische und fantastische Legenden.

Der schieferhaltige Boden liefert mineralische Elemente für einen sehr einzigartigen, komplexen und frischen Wein.

Intensiv, Noten von Graphit, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeeren, Kaffee und Schokolade Hintergrund. Reiche, reife und samtige Tannine. Langer frischer Abgang.

Speisekombinationen : Hirschragout, gegrilltes Rindfleisch, Thunfisch, Käse