Rosado 2023

Marqués de Riscal begann in den 60er Jahren, am 100. Jahrestag der Gründung der Kellerei, mit der Herstellung von Roséweinen. Dazu werden Trauben von jungen Rebstöcken der Tempranillo- und Garnacha-Sorte mit einem Höchstalter von 15 Jahren gebraucht.

Dieser Rosé wird - innerhalb eines klassischen und äusserst verfeinerten Konzeptes - mit dem Pressverfahren erzeugt. Damit wird ein besonders zarter, frischer und delikater Wein zustandegebracht. Die Gärung findet unter einer kontrollierten Temperatur von zwischen 14ºC und 16ºC in Inox-Bottichen statt. Das Ergebnis ist ein auffallend fruchtiger Wein

Auge : Ein Wein von heller, blassrosa Farbe.

Nase : Intensive Himbeer- und Erdbeerfruchtnoten und ein Hauch von Blumenblüten.

Mund : Frisches, ausgewogenes, glyzerinreiches Mundgefühl und ein Abgang voller angenehmer,
knackigen, scharfen Fruchtaromen.

Dieser Wein passt gut zu Fisch, Schalentieren, Nudel- und Reisgerichten.