Blason Rosé

The Cellar Master wanted to create a full and structured cuvée based on a blend of great finesse that nevertheless exalts a certain freshness. Such a blend requires precision in order to bring out the elegance that is characteristic of Perrier-Jouët champagne.

Auge : Lachsrosa Farbe mit schöner Frische.

Nase : Granatapfel, rote Früchte, Blutorange...: Intensive Fruchtaromen dominieren, gefolgt von subtilen blumigen Noten. Schließlich vervollständigen Butter- und Brioche-Noten die Harmonie dieses Weins.

Mund : Der Auftakt ist intensiv und lebendig. Der Wein ist reichhaltig, hat Länge, Charakter und eine schöne Fülle. Der Abgang ist komplex und anhaltend.

Die Frische des Perrier-Jouët Blason Rosé passt hervorragend zu rohem oder halbgegartem Lachs oder Rotbarbe, während seine Fülle perfekt zu einem Enten- oder Lammfilet in Begleitung von roten Früchten wie Preiselbeeren passt. Er passt auch gut zu einem Dessert, das zum Beispiel aus roten Waldfrüchten, weißer Schokolade und Vanilleschaum besteht.