Vinho do Ujo - Vinhas Velhas 2020

Hoch über den majestätischen Ufern des Douro gelegen, ist Quinta Boavista ein ikonisches Weingut, das sich ganz dem aufrichtigen Ausdruck seines Terroirs verschrieben hat. Unter der Leitung von Ricardo Macedo und mit der Expertise von Jean-Claude Berrouet – dem legendären Önologen von Château Pétrus – entstehen hier Rotweine von großer Tiefe, Ausgewogenheit und Eleganz. Jede Cuvée verkörpert das stetige Streben nach Exzellenz und vereint portugiesische Tradition mit bordelaiser Fachwissen, um die ganze Komplexität der großen Douro-Weine zu entfalten.

In der Nähe von Pinhão, am rechten Ufer des Douro, bietet die Quinta da Boavista einen atemberaubenden Blick auf den Fluss. Sie zählt zu den bedeutendsten Weingütern der abgegrenzten Region, bekannt für ihr historisches Erbe – insbesondere die Verbindung zum Baron Forrester – und ihre 36 Hektar erstklassiger Weinberge.

Unter ihren wertvollsten Parzellen gilt Vinha do Ujo als lebendiges Zeugnis jahrzehntelanger Hingabe an ein einzigartiges und charismatisches Terroir. Der Weinberg wurde 1930 auf horizontalen, von kleinen Schiefermauern gestützten Terrassen im Stil der prä-phylloxera-Zeit angelegt. Mit über 25 einheimischen Rebsorten bewahrt er eine seltene Vielfalt, wie sie nur in so alten Anlagen zu finden ist. Die kleinen, nach Norden ausgerichteten Terrassen auf 180 bis 210 Metern Höhe werden Jahr für Jahr mit großer Sorgfalt von den erfahrenen Händen gepflegt, die den Douro Tag für Tag leben.

Das Auge: Mit seiner einhüllenden rubinroten Farbe empfängt Sie dieser Wein sofort beim ersten Eindruck. Er lässt sich entdecken, wenn man ihn im Glas herumwirbelt, um seine verborgensten Aromen zur Geltung zu bringen.

In der Nase: Mit Waldnoten, die gut mit feinen Gewürzen verwoben sind, fesselt er uns mit seinen luftigen Aromen von wilden Früchten.

Im Mund: Er erobert den Mund und enthüllt seine vielen Facetten auf subtile und berauschende Weise. Ein Wein, der uns mit seiner Eleganz und seiner vibrierenden Anmut fesselt.

Passt zu: Rotem Fleisch, Wild, Käse