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Sogevinus
Kopke Colheita 1957
Porto
75cl- Holzkiste mit 1
- Kasten mit 6
Sogevinus
Kopke Colheita
Porto
2001
2002
2003
1967
1978
1979
1965
1976
1974
1966
1957
1940
1983
1975
1987
1998
1999
Rebsorte
- Touriga Nacional
- Tinta Roriz
- Touriga Franca
Reifung
Der Herstellungsprozess umfasst das Stoppen der Gärung des Mostes durch Zugabe von Weinbrand (Nutzen oder Aguardentação), das Mischen des Weins und seine Reifung. Gärung in Lagares mit Mazeration der Haut und Umpumpen bei einer Temperatur von 29 °C, bis der gewünschte Baumé erreicht ist, wobei in diesem Stadium Brandy hinzugefügt wird. Hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte. Er reift in Holzfässern für unterschiedliche Zeiträume, niemals weniger als 7 Jahre, und wird anschließend je nach Marktanforderung in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Das älteste Haus in Porto
Schon vor der Abgrenzung der Douro-Region gab es Kopke. Das 1638 gegründete älteste Haus in Porto hat sich einen tadellosen Ruf erarbeitet, der auf den Prinzipien höchster Qualität beruht. Kopke ist führend in der Herstellung von Tawny Colheita Portweinen, einschließlich Weißweinen, verfügt über ein beneidenswertes Portfolio an Portweinen der Sonderkategorie und produziert auch hochwertige DOC Douro Weine.
"Geschichte und Exklusivität sind zwei der Worte, die Kopke am besten beschreiben, eine Marke, die für Prestige steht".
Auszeichnungen
-
97/100
Decanter World Wine Awards 2021
-
98/100
International Wine & Siprit Competition 2021
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95/100
Robert Parker 2016
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95/100
Wine Enthusiast 2016
Verkostung
Bernsteinfarbene Farbe mit hellen Blondnuancen. Komplexe und zarte Nase, in der gut integrierte harzige Aromen mit Noten von Mandeln, Honig und kandierten Orangen hervorstechen. Am Gaumen süß, elegant und ausgewogen, gut umhüllt von Karamellnoten. Weicher und anhaltender Abgang.
Ideal zu Walnuss- und Mandelkuchen.
Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.
Enthält Sulfite
Druckversion
NOS SUGGESTIONS
Kopke Colheita
1957
Sogevinus
Porto
75cl