Kopke Colheita 1975

Name: Sogevinus Kopke Colheita Colheita 1975 75cl
Price: 987.0 CHF
Availability: InStock

Sogevinus

Porto

75cl

Holzkiste mit 1
Kasten mit 6

Holzkiste mit 1
Kasten mit 6

Anzahl

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CHF 54.50
75cl

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75cl

Einheit

CHF 54.50
75cl

Kasten mit 6

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75cl

Kasten mit 6

CHF 987.00

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75cl

Holzkiste mit 1

CHF 245.90
75cl

Kasten mit 6

CHF 1475.40

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Kasten mit 6

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Holzkiste mit 1

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75cl

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75cl

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Rebsorte

Touriga Nacional
Tinta Roriz
Touriga Franca

Reifung

Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den Schalen basiert und durch permanentes Umpumpen während der Gärung ergänzt wird. Dies geschieht in Mühlen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird Weinbrand (Nutzen) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. Hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte. Er reift in Holzfässern für unterschiedliche Zeiträume, niemals weniger als 7 Jahre, und wird anschließend je nach Marktanforderung in Flaschen abgefüllt.

Beschreibung

Das älteste Haus in Porto

Schon vor der Abgrenzung der Douro-Region gab es Kopke. Das 1638 gegründete älteste Haus in Porto hat sich einen tadellosen Ruf erarbeitet, der auf den Prinzipien höchster Qualität beruht. Kopke ist führend in der Herstellung von Tawny Colheita Portweinen, einschließlich Weißweinen, verfügt über ein beneidenswertes Portfolio an Portweinen der Sonderkategorie und produziert auch hochwertige DOC Douro Weine.

"Geschichte und Exklusivität sind zwei der Worte, die Kopke am besten beschreiben, eine Marke, die für Prestige steht".

Auszeichnungen

92 pts

CellarTracker
96/100 Médaille d'Or

Decanter World Wine Awards 2023

Verkostung

Eine ansprechende Bernsteinfarbe. Reichhaltige und duftende Nase mit vorherrschenden Aromen von Trockenfrüchten, elegant umhüllt von Gewürznoten. Im Mund ist er geschmeidig und seidig und offenbart eine bemerkenswerte Struktur und Fülle. Ein delikater Wein, der sich durch eine Eleganz auszeichnet, die sich bis in einen langen Abgang fortsetzt.

Kühl serviert offenbart er seine ganze Feinheit und Raffinesse, besonders wenn er zu Desserts aus Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen getrunken wird, wie zum Beispiel Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Gelee, Tarte Tatin, Crème Brulée und mittelstarkem Käse. Am besten bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.

Alkoholgehalt: 20%°
Enthält Sulfite