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Vinothèque privés
  • Porto
  • Sogevinus Kopke Colheita Colheita 1983 75cl

Sogevinus

Kopke Colheita 1983

Porto

75cl
  • Holzkiste mit 1
  • Kasten mit 6
Anzahl
sylius.product.maximum_quantity_reached

Sogevinus

Kopke Colheita

Porto

2001

  • 75cl
    Einheit
    CHF 54.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 327.00

2002

  • 75cl
    Einheit
    CHF 54.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 327.00

2003

  • 75cl
    Einheit
    CHF 54.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 327.00

1967

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 224.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 1347.00

1978

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 141.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 849.00

1979

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 137.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 825.00

1965

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 264.90
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 1589.40

1976

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 145.90
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 875.40

1974

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 164.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 987.00

1966

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 245.90
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 1475.40

1957

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 430.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 2583.00

1940

  • 75cl
    Kasten
    CHF 690.00
  • 75cl
    Kasten mit 3
    CHF 1380.00

1983

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 126.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 759.00

1975

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 164.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 987.00

1987

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 106.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 639.00

1998

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 79.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 477.00

1999

  • 75cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 70.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 423.00

Rebsorte

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca

Reifung

  • Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den Schalen basiert und durch permanentes Umpumpen während der Gärung ergänzt wird. Dies geschieht in Mühlen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird Weinbrand (Nutzen) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. Hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte. Er reift in Holzfässern für unterschiedliche Zeiträume, niemals weniger als 7 Jahre, und wird anschließend je nach Marktanforderung in Flaschen abgefüllt.

Beschreibung

 

Das älteste Haus in Porto

Schon vor der Abgrenzung der Douro-Region gab es Kopke. Das 1638 gegründete älteste Haus in Porto hat sich einen tadellosen Ruf erarbeitet, der auf den Prinzipien höchster Qualität beruht. Kopke ist führend in der Herstellung von Tawny Colheita Portweinen, einschließlich Weißweinen, verfügt über ein beneidenswertes Portfolio an Portweinen der Sonderkategorie und produziert auch hochwertige DOC Douro Weine.

"Geschichte und Exklusivität sind zwei der Worte, die Kopke am besten beschreiben, eine Marke, die für Prestige steht".

 

 

 

Verkostung

Dunkle Ziegelfarbe mit breitem Bernsteinrand. Opulente Aromen von Trockenfrüchten mit Karamellnoten und einer subtilen Melassenote. Verführerisch, verlockend und zart, voller eleganter Aromen von Trockenfrüchten. Seine Textur ist seidig und köstlich cremig. Ein kraftvoller Wein mit einem bemerkenswert eleganten und anhaltenden Abgang.

Kühl serviert offenbart er seine ganze Feinheit und Raffinesse, besonders wenn er zu Desserts aus Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen getrunken wird, wie zum Beispiel Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Gelee, Tarte Tatin, Crème Brulée und mittelstarkem Käse. Am besten bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.

Alkoholgehalt: 20%°
Enthält Sulfite
Sogevinus Kopke Colheita Colheita 1983 75cl Sogevinus Kopke Colheita Colheita 1983 75cl
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