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Kopke Colheita 1999
Sogevinus
Porto
75cl- Holzkiste mit 1
- Kasten mit 6
Sogevinus
Kopke Colheita
Porto
2001
2002
2003
1967
1978
1979
1965
1976
1974
1966
1957
1940
1983
1975
1987
1998
1999
Rebsorte
Touriga Nacional
Tinta Roriz
Touriga Franca
Reifung
Der Weinherstellungsprozess umfasst das Stoppen der Gärung durch Zugabe von Traubenbrand, das Mischen verschiedener Weine und die Reifung des resultierenden Weins. Die Gärung erfolgt in Bottichen (Lagares) bei einer kontrollierten Temperatur von 29 °C, bis der richtige Süßegrad (Baumé) erreicht ist. Anschließend wird der Traubenbrand hinzugefügt. Ein Wein von hoher Qualität, hergestellt aus einer einzigen Ernte. Ein Colheita-Wein reift für unterschiedlich lange Zeiträume in Eichenfässern, jedoch nie weniger als 7 Jahre. Anschließend wird es je nach Marktnachfrage abgefüllt und verkauft.
Beschreibung
Das älteste Haus in Porto
Schon vor der Abgrenzung der Douro-Region gab es Kopke. Das 1638 gegründete älteste Haus in Porto hat sich einen tadellosen Ruf erarbeitet, der auf den Prinzipien höchster Qualität beruht. Kopke ist führend in der Herstellung von Tawny Colheita Portweinen, einschließlich Weißweinen, verfügt über ein beneidenswertes Portfolio an Portweinen der Sonderkategorie und produziert auch hochwertige DOC Douro Weine.
"Geschichte und Exklusivität sind zwei der Worte, die Kopke am besten beschreiben, eine Marke, die für Prestige steht".
Auszeichnungen
-
95/100 Médaille d'Or
Decanter World Wine Awards 2019
Verkostung
Kräftige goldrote Farbe. Komplexes Bouquet mit fruchtigen Aromen, vor allem roten Früchten. Im Mund ist er elegant, gut strukturiert und mit ausgezeichneter aromatischer Intensität. Seine Frische steht in perfekter Balance mit den köstlichen fruchtigen Aromen, die in einem verführerischen und langen Abgang bestehen bleiben.
Perfekt zu sehr süßen Desserts, Eis und Schokolade. Am besten bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C servieren.
Enthält Sulfite
Druckversion
NOS SUGGESTIONS
Kopke Colheita
1999
Sogevinus
Porto
75cl