Vodka Zubrowka Bison Grass

Der Ursprung dieses traditionellen Wodkas liegt im Białowieża-Wald in Polen, dessen Gebiet heute als der letzte Urwald Europas bekannt ist. Er beherbergt die letzten wilden europäischen Wisente, die dem Wodka seinen Namen geben. Neben diesen seltenen Tieren ist der Wald auch die Heimat von Wisentgras, das für die Herstellung und den Geschmack von Zubrowka von entscheidender Bedeutung ist und seit über 500 Jahren für die Herstellung von Wodka verwendet wird. Das Gras wird von etwa 21 einheimischen Familien von Hand geerntet und in einem komplexen Verfahren bei 25 Grad in kleinen Holzhäusern getrocknet. Auf diese Weise behält es nicht nur sein natürliches Aroma, sondern auch seine leuchtende Farbe. Anschließend wird aus dem Bisongras ein Extrakt gewonnen, der 2 Monate in Eichenfässern reift und später dem destillierten Wodka zugesetzt wird. Die Basis des Wodkas bildet Roggen, der in der traditionellen Brennerei von Bialystok sechsmal destilliert und mit natürlich entmineralisiertem Wasser aus einer örtlichen Quelle reduziert wird. Nach der Zugabe des Bisongras-Extrakts zum Wodka wird jede abgefüllte Flasche mit einem Bisongrashalm verziert, der dem Wodka sein Markenzeichen verleiht.

Augen: Gelb wie die Farbe von Stroh.

Nase: Mit einer Duftkomposition aus würzigen und kräuterigen Noten, die mit Facetten von Zimt, Pfeffer und Mandeln kombiniert und von der Süße der Vanille umhüllt werden. Es ist ein intensives Aroma.

Mund: Der Gaumen wird von einer Symphonie aus Roggen, Gras und Mandeln verzaubert, die sich mit würzigen Pfeffer- und Zimttönen und einem Hauch Vanille verbindet.

Abgang: Auch dieser Abgang ist lang und intensiv. Der Zubrowka Bison Gras Vodka ist pur und eisgekühlt ein wahrer Genuss, aber auch ein Geschmackserlebnis on the rocks.