Carmenère - los Andes Los Lingues 2018

La vallée de Colchagua, située dans la région d'O'higgins, au centre du Chili, est une pionnière dans la promotion de l'appellation d'origine et la première à créer sa propre "route des vins".

Située dans le berceau de nos traditions, la vallée de Colchagua est réputée pour la production de vins de qualité supérieure et a été la vallée la plus récompensée dans les concours internationaux ces dernières années.

En termes généraux, la vallée de Colchagua a un secteur pré-Cordillera avec des influences des Andes, un secteur central ou plaine, et un secteur côtier avec des influences prédominantes de l'océan Pacifique.

A l'Oeil : robe de couleur Rubis avec un reflet violet.

Au Nez : intense, avec des notes de mûres, fruits noirs et de fruits des bois sauvages. 

En Bouche : bon équilibre entre le fruit et le chêne, bonne structure, puissant et des tanins soyeux et notes de mûre et de tabac.

Accords Mets & Vin : Ce Carmenère accompagnera une gamme variée de plats. C'est sensationnel avec un ragoût d'agneau, du boeuf Wellington, de la dinde assaisonnée, du poulet au curry rouge  ou avec un barbecue. Idéal aussi avec des kebabs, des plats indiens ou méditerranéens