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Vinothèque privés

Oeil-de-Perdrix 2023

Cave du Châtenay-Bouvier

Neuchâtel - aoc

35cl
  • Unité
  • Carton de 12
Quantité
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Cave du Châtenay-Bouvier

Oeil-de-Perdrix

Neuchâtel - aoc

2022

  • 75cl
    Unité
    CHF 16.50

2023

  • 75cl
    Unité
    CHF 16.50
  • 75cl
    Carton de 6
    CHF 99.00
  • 35cl
    Unité
    CHF 8.90
  • 35cl
    Carton de 12
    CHF 106.80

Cépages

  • Pinot Noir

Description

Du fondateur Samuel Châtenay en 1796 à nos jours, les Caves Châtenay-Bouvier SA ont survécu à de nombreuses turbulences. Les vignerons se devaient de trouver une nouvelle clientèle, au-delà du canton et l'excellence de leurs produits était leur meilleur argument. Cette mise en valeur de l'excellence est toujours d'actualité, comme en témoigne les nombreuses récompenses cantonales, nationales et même internationales.

Dégustation

A l' Oeil: robe est couleur «oeil-de-perdrix», saumonée, avec des reflets roses

Au Nez: une expression riche, avec des baies rouges et un léger confit

En Bouche: racée, d'abord tendue, puis rapidement généreuse, pleine, avec une vivacité et une complexité remarquables.

Service: 12-14°C. Parfait avec les viandes blanches, les poissons et la cuisine exotique : l'Oeil de-Perdrix est un des rares vins avec le champagne qui peut accompagner tout un repas.

Degré: 13%°
Contient des sulfites
Cave du Châtenay-Bouvier Oeil-de-Perdrix Rosés 2023 35cl Cave du Châtenay-Bouvier Oeil-de-Perdrix Rosés 2023 35cl
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