Brut Inspiration 1818

Chaque année, pour l'élaboration de ses cuvées, la Maison Billecart-Salmon s'approvisionne et vinifie sur un nombre de parcelles supérieur à ses besoins.

Le comité de dégustation goûte ensuite un à un les vins provenant de ces parcelles et ne sélectionne que les vins entrant dans le style des cuvées de la Maison. Certains des vins non retenus sont alors choisis pour être présentés en tant que second vin de la Maison, sous l'étiquette Inspiration 1818 qui vous est proposée.

A l'Œil : Or pale limpide et brillante avec des reflets dorés, bulles fines et abondantes.

Au Nez : Epanoui, notes de beurre, de fruits blancs, de mirabelle ainsi que de fruits secs.

En Bouche : Equilibrée, la bouche est structurée par d'excellents Pinots Noirs, l'aromatique est sur le registre des fruits blancs. Les Chardonnays apportent à ce vin une finale rafraichissante sur les agrumes et le poivre.