Lions de Batailley 2015

Naissance en 2014 avec un beau millésime, «Lions de Batailley » fait référence aux deux magnifiques lions qui gardent le portail de la cour d'honneur du Château Batailley.

La noblesse de cet animal souligne bien qu'il s'agit là d'un vin qui s'inscrit dans la ligne du Grand Batailley, et dont la devise est « In Bello Leones » (Les Lions dans la Bataille).

A l'Oeil: La robe est profonde, équinoxe aux reflets violet.

Au Nez: Très délicat, le bouquet se drape de mûres et d'arômes toastés avant de laisser entrevoir des notes de bois grillé et de vanille.

En Bouche: L'attaque possède une suprême noblesse, les baies sauvages et le cassis semble piaffer d'impatience à l'idée de ramener le majestueux moka en trophée. La finale maltée indique que dans un avenir proche, d'autres succès attendent ce jeune vin.

Accords mets et vin: Convient parfaitement avec du boeuf, du mouton, de la chasse et des volailles.