Amiral de Beychevelle 2016

Le Château Beychevelle, classé 4ᵉ Grand Cru dans le classement de 1855, est une propriété emblématique de Saint-Julien. Son histoire est étroitement liée à celle du duc d'Épernon, grand amiral de France au XVIIᵉ siècle. La légende raconte que les navires passant devant le domaine baissaient leurs voiles en signe de respect, d'où le nom "Beychevelle", signifiant "baisse-voile". L'Amiral de Beychevelle, second vin du château, reflète la même exigence de qualité que son aîné, offrant une expression plus accessible du terroir tout en conservant l'élégance et la finesse caractéristiques de la propriété

À l’œil : Robe profonde, rouge grenat aux reflets violacés.​

Au nez : Arômes de fruits noirs mûrs, notes épicées et touches boisées.​

En bouche : Attaque souple, tanins soyeux, belle fraîcheur et finale élégante.​

Accords mets et vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés.​

Température de service : 16–18 °C