Amiral de Beychevelle 2018

La rigoureuse sélection dont fait l'objet le grand vin a donné naissance à son dauphin, l'Amiral de Beychevelle.

Bien qu'issu principalement du vin des jeunes vignes, Amiral de Beychevelle bénéficie des mêmes pratiques culturales, de tris minutieux et d'un élevage traditionnel.

Il présente la même élégance et la même finesse que son aîné, mais est plus prompt à se dévoiler, offrant à l'amateur toute la vivacité de sa jeunesse. Il pourra se garder une quinzaine d'années en fonction des millésimes

Le millésime 2018 a été le théâtre d'une pièce en deux actes. 

UNE PREMIÈRE PARTIE DE SAISON HUMIDE... 

L'hiver 2018, froid et particulièrement pluvieux, a permis au sol de faire des réserves en eau précieuses pour la suite de la saison. Le printemps, doux et humide, a été favorable au développement de la vigne... mais également du Mildiou. Un suivi à la vigne particulièrement attentif était nécessaire au risque de perdre la récolte. 

UNE DEUXIÈME PARTIE DE SAISON TRÈS SÈCHE ET ENSOLEILLÉE ! Exceptionnellement, quatre mois secs et ensoleillés se succédèrent jusqu'aux vendanges. Sans souffrir de la sécheresse, grâce aux pluies accumulées lors de la première période, et en alternant des nuits fraîches et des journées chaudes, la vigne a bénéficié de conditions climatiques optimales pour produire des raisins frais et concentrés.

Ce millésime présente un équilibre rarement atteint à ce stade. Le bouquet de fruits rouges et noirs bien mûrs nous invite à découvrir une bouche intense et harmonieuse. Des tanins très soyeux portent un fruit éclatant de fraîcheur et de concentration.