Amiral de Beychevelle 2018

Le Château Beychevelle, classé 4ᵉ Grand Cru dans le classement de 1855, est une propriété emblématique de Saint-Julien. Son histoire est étroitement liée à celle du duc d'Épernon, grand amiral de France au XVIIᵉ siècle. La légende raconte que les navires passant devant le domaine baissaient leurs voiles en signe de respect, d'où le nom "Beychevelle", signifiant "baisse-voile". L'Amiral de Beychevelle, second vin du château, reflète la même exigence de qualité que son aîné, offrant une expression plus accessible du terroir tout en conservant l'élégance et la finesse caractéristiques de la propriété

Le millésime 2018 a été le théâtre d'une pièce en deux actes. 

UNE PREMIÈRE PARTIE DE SAISON HUMIDE... 

L'hiver 2018, froid et particulièrement pluvieux, a permis au sol de faire des réserves en eau précieuses pour la suite de la saison. Le printemps, doux et humide, a été favorable au développement de la vigne... mais également du Mildiou. Un suivi à la vigne particulièrement attentif était nécessaire au risque de perdre la récolte. 

UNE DEUXIÈME PARTIE DE SAISON TRÈS SÈCHE ET ENSOLEILLÉE ! Exceptionnellement, quatre mois secs et ensoleillés se succédèrent jusqu'aux vendanges. Sans souffrir de la sécheresse, grâce aux pluies accumulées lors de la première période, et en alternant des nuits fraîches et des journées chaudes, la vigne a bénéficié de conditions climatiques optimales pour produire des raisins frais et concentrés.

Ce millésime présente un équilibre rarement atteint à ce stade. Le bouquet de fruits rouges et noirs bien mûrs nous invite à découvrir une bouche intense et harmonieuse. Des tanins très soyeux portent un fruit éclatant de fraîcheur et de concentration.