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Petit Cheval 2016
Château Cheval Blanc
Saint-Emilion - aoc
75cl- Unité
Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Elevage
- 12 mois en Fûts
Récompenses
-
92/100
Falstaff Magazin
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16.5/20
Jancis Robinson
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92/100
Wine Spectator
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92/100
Falstaff Magazin
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16.5/20
Jancis Robinson
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92/100
Wine Spectator
Dégustation
Le nez est très pur et net avec un éclat de fruits rouges et de fleurs marquées, la violette et la framboise dominent largement. Ce nez est charmeur, mais il n'en est pas moins complexe et sérieux. Les notes d'élevage à peine perceptibles sont parfaitement fondues.
L'attaque est fondue, dense et croquante, l'acidité du vin joue un rôle fondamental dans la droiture et la longueur de la bouche. Les tanins denses et nombreux restent parfaitement mûrs et enrobés, un crémeux se dégage de la bouche. La finale est fraîche et fruitée, et s'étire longuement. L'équilibre entre l'acidité et les tanins est parfait.
Contient des sulfites
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NOS SUGGESTIONS
Petit Cheval
2016
Château Cheval Blanc
aoc
- Saint-Emilion
75cl