Château Léoville - Las Cases - Cru Classé 2021

Le Domaine de Léoville, un des plus anciens vignobles médocains, appartint aux familles nobles françaises les plus fortunées et les plus influentes pour parvenir à celle de Las Cases.

En conséquence de la Révolution française (expropriations des biens d'émigrés, création du partage égalitaire), le domaine fut divisé entre les années 1826 et 1840. Par une sorte de survivance du droit d'ainesse, Léoville las Cases qui représente les 3/5 et le cœur de l'ancien domaine fut alors créé.

Le terroir actuel du Grand Vin est donc le cœur historique du terroir d'origine, et ce depuis le 17ᵉ siècle. Le portail, emblème de la propriété, s'ouvre sur un clos d'environ 55 ha entouré d'un mur de pierre délimitant son terroir et s'étendant du bourg de Saint-Julien jusqu'au Château Latour.

Depuis la fin du 19ᵉ siècle, Léoville las Cases est géré par la même famille représentée actuellement par Mr. Jean-Hubert Delon, seul propriétaire.

À l'œil : Robe profonde, d'une couleur pourpre intense, reflétant la richesse du terroir et du millésime.

Au nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs tels que la cassis et la mûre, accompagnés de notes subtiles de cèdre, de tabac et d'épices douces.

En bouche : Attaque ample avec des tanins fins et bien intégrés. Le palais révèle une harmonie entre les fruits noirs, les nuances boisées et une minéralité élégante, menant à une finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Idéal avec des plats raffinés comme un magret de canard aux fruits rouges, un carré d'agneau rôti ou des fromages affinés tels que le comté.

Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement la complexité du vin.