C. Bistrot de Clos Puy Arnaud 2015

La gamme des vins de Puy Arnaud se veut éclectique et créative. Son but est de vous offrir des vins pour toutes les occasions : les vins de fruit entre amis, le bon Bordeaux à la brasserie du midi, le Rosé vif et tendu des vacances d'été et le Grand Vin pour les repas d'exception.

Elle a l'ambition de s'inscrire dans la redéfinition d'un style de Bordeaux basée sur la fraicheur, la buvabilité, l'éclat du fruit et la complexité aromatique, avec des finales pleines d'énergie et de persistance dominant l'alcool. Tout cela avec les tanins les plus soyeux et fins possibles, à la recherche de vins racés et optimistes.

La production annuelle est d'environ 60 000 bouteilles dont 50 % de Grand Vin.

 « Avec une vinification en grappes entières et un élevage court effectué en cuves, la Cuvée Bistrot 2015 brise les codes du classicisme bordelais. Son bouquet fruité et sa texture gouleyante réconcilient une partie des amateurs qui boudaient les vins de le région. Vive Bordeaux à fortiori quand il est bio ! »

Magazine La Revue du Vin de France (janvier 2017)