Cognac Delamain La Rambaudie

"Des Grands Cognacs, dans l'expression la plus pure de leur terroir d'origine" 1759, c'est la date à laquelle James Delamain, originaire d'Irlande s'associa avec son beau-père Jean-Isaac Ranson, propriétaire d'une vieille maison exportatrice dont l'origine remonte aux tous premiers temps du Cognac pour fonder la Maison James Delamain. La Maison est encore aujourd'hui dirigée par les descendants de James Delamain. La Maison James Delamain est restée très artisanale et toutes les opérations d'élevage des eaux de vie et de mises en bouteilles sont effectuées manuellement dans les règles de l'art avec une exigence de qualité absolue. Delamain ce sont des Cognacs de différents ages, tous Grande Champagne exclusivement provenant ainsi du premier cru de la région de Cognac.

Il présente un nez aux notes de vanille et de fruits tels que la cerise sûre, le muscadet, la figue et la pâte de coing, relevées d'épice et de cuir. 
En bouche, ce cognac alie la sucrosité naturelle et le rancio. Sa rondeur est couronnées d'une légère note voisée et de poire du moulin.