Mille e Una Notte 2011

Le Mille e una Notte est né de la volonté de Giacomo et Gabriella, les fondateurs de Donnafugata, de créer un grand vin rouge sicilien avec la contribution de Giacomo Tachis. Aujourd'hui, c'est un vin phare de l'excellence œnologique italienne et le résultat d'un processus sur mesure qui est à la base de la philosophie de production de Donnafugata.

Le Mille e una Notte 2011 se caractérise par un bouquet ample, avec des notes qui vont des fruits rouges (cerise) aux épices (poivre et réglisse). La bouche est parfumée, elle reflète parfaitement le nez, avec des tanins doux et enveloppants. Longue persistance en finale : un vin d'une grande personnalité et d'une grande élégance.

Accords mets et vins :

Nous le suggérons avec le carré d'agneau mijoté, les pappardelles au ragoût de porc, les rôtis, les tournedos Rossini.