Saumur Champigny-La Cour Vigneau 2017

Le vignoble donnant droit à l'appellation Saumur Champigny s'étend au sud-est de Saumur, sur les neuf communes suivantes : SOUZAY-CHAMPIGNY, CHACÉ, DAMPIERRE, MONTSOREAU, PARNAY, ST CYR EN BOURG, TURQUANT, VARRAINS et SAUMUR. Il est récolté en moyenne 45 000 hectolitres de Saumur Champigny sur 900 hectares. La présence d'un sol crayeux, appelé "Tuffeau", est la caractéristique essentielle de cette aire d'appellation.

Le Saumur Champigny "La Cour du Vigneau" est un vin fin, élégant, très typique de l'appellation. Récolté sur la commune de VARRAINS; il se distingue par son arôme très floral, rappelant la framboise.

A l'Oeil : Les Saumur Champigny sont des vins à la couleur rubis foncé.

Au Nez : Un bouquet rappelant la framboise ou la violette.

En Bouche : Fruités et généreux, longs en bouche.

Accords Mets & Vins : Ils s'associent parfaitement aux viandes rouges, aux petits gibiers et aux fromages. 

Conseils de dégustation : Les Saumur Champigny peuvent se boire jeunes, mais vieillissent avec élégance.

Conseils de service : Entre 12° et 14°, afin de profiter pleinement de leurs arômes et de leur fruité.