Tons de Duorum 2024

Le reflet du soleil sur le fleuve Douro, qui crée les différentes teintes des vignes, est ce qui nous a inspiré le choix du nom Tons de Duorum. C'est un vin qui exprime tout le terroir de la fantastique région du Douro, fruit de l'interaction de la nature et du travail de l'homme.

Vinification, après avoir été égrappés et foulés, les raisins sont soumis à une macération à froid pendant douze heures, puis pressés. La fermentation alcoolique se déroule à une température contrôlée, entre 14 et 16ºC.

Les vins du Groupe João Portugal Ramos sont présents dans le monde entier, étant leader dans la vente de vins portugais dans certains pays.
Aujourd'hui, le vigneron a à ses côtés deux de ses cinq enfants, João Maria au département d'œnologie et Filipa au département de marketing, poursuivant ainsi l'entreprise familiale.

A l'Œil : Jaune citrine éclatant.

Au nez : Arômes intenses et exubérants dominés par les agrumes, accompagnés de notes florales.

En bouche : Belle acidité bien intégrée, apportant du volume et soutenant des arômes rétronasaux persistants. Finale fraîche et longue.

Accords mets et vins : Parfait avec des fruits de mer, poissons grillés, salades fraîches ou fromages de chèvre.