Cognac XO

Fondée en 1765 par l'officier militaire irlandais Richard Hennessy et James, son fils aîné, la Maison Hennessy est l’un des producteurs de cognac les plus importants au monde. Depuis plus de 250 ans, la Maison Hennessy élabore ses cognacs au cœur de sa région d'origine, la Charente. Responsable et engagé dans la protection de son terroir, Hennessy fait rayonner

La famille Hennessy confie la dégustation de ses cognacs à la famille Fillioux Maîtres-Assembleurs de génération en génération. Cette lignée se perpétue depuis maintenant deux siècles. Renaud Fillioux de Gironde représente la huitième génération en charge de l’assemblage.

La Maison Hennessy se distingue par son expertise, sa singularité et l’excellence de son savoir faire qui se traduit par des cuvées reconnues par-delà les frontières pour leur exceptionnelle qualité.

D’une architecture riche et complexe, la cuvée XO est composée d’un assemblage inédit et original baptisé Extra Old (XO) issu d’eaux de vie anciennes.

Il s’agit initialement d’une création, destinée à un cercle d’intime, élaborée en 1870 par deux hommes passionnés : Maurice Hennessy (quatrième génération de Hennessy) et Émile Fillioux (troisième génération de Maîtres Assembleurs). C’est à l’occasion d’un déjeuner au Château de Bagnolet que la première bouteille du cognac Extra Old aurait été dégustée par les proches des deux créateurs.

La cuvée XO est présentée dans une carafe, au design recherché, créée par Frank Gehry au sein d’un magnifique coffret noir et doré.