Divico - Clémence 2022

Au niveau viticole, le Divico se distingue par sa très forte résistance aux trois principales maladies de la vigne rencontrées en Suisse (mildiou, oïdium et pourriture grise) le dispensant de presque tout traitement phytosanitaire. Au niveau œnologique, ses arômes fruités, sa fraîcheur et ses tanins fondus en font un vin très agréable.

À l'Oeil: Robe très intense aux nuances violacées.

Au Nez: Intensité soutenue nécessitant une courte aération. Belle palette aromatique dominée par la cerise noire et des notes épicées.

En Bouche: Attaque souple et fraîche. Le milieu de bouche révèle des tanins fondus et donne l'impression de croquer dans le fruit. La finale est fraîche et digeste. Un vrai vin de gourmandise !

Accords mets et vin: Convient parfaitement avec toutes parties du cochon, un pot-au-feu ou encore des viandes grillées.

Service: A servir entre 13-15°C.

Potentiel de garde: Potentiel de 5 à 10 ans.