Sauvignon Blanc - Clémence 2023

Des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis, des touches exotiques rappelant le fruit de la passion et un soupçon de menthe forment le nez de ce Sauvignon Blanc à la robe jaune limpide. La vivacité et l'intensité aromatique caractérisent ce cépage emblématique de la Loire, dont la puissance persiste en bouche. Afin qu'il puisse révéler tous ses arômes délicieusement fruités, servez-le en accompagnement de poissons ou d'un plateau d'huîtres.

À l'Œil : Robe cristalline jaune à l'intensité modérée et aux nuances jaunes.

Au Nez : Intensité soutenue et complexe alliant des notes mentholées et celles de fruits exotiques. Avec les années de garde, les odeurs de fruit de la passion et de pamplemousse sont favorisées.

En Bouche : Attaque souple et fraîche. Son élégante structure en fait un vin gastonomique par excellence, puissant et persistant.