Nebbiolo - Sommet 2019

Le Nebbiolo, typique du Piémont, est présent depuis toujours également dans la Vallée d'Aoste, où il est traditionnellement cultivé sous le nom de Picotendro, dans le fond de la vallée alluviale d'origine glaciaire (dans les zones propices d'Arnad et d'Issogne). Les Crêtes se consacrent à la vinification de ce cépage historique, pour valoriser son identité montagnarde. C'est ainsi que naît le Nebbiolo « Sommet », qui signifie Haut en français, en l'honneur des montagnes qui entourent ses vignobles.

Oeil: rubis-cerise. 

Nez: fruité (mûre, cerise), avec des notes de violette et des nuances balsamiques. 

Bouche: élégante, savoureuse, fraîche, douce et légèrement épicée. Finale persistante.