Torrette Superiore 2022

La famille Charrère, originaire de France, s'installe au milieu des années 1700 dans la vallée d'Aoste en Italie, où elle devient agricultrice et meunière. En 1955, elle plante ses premiers vignobles et, en 1989, agrandit le domaine et construit le chai Les Crêtes. Le site est restauré en 2016 pour devenir une destination agrotouristique. Aujourd'hui, Les Crêtes est la plus grande exploitation viticole privée de la vallée avec 35 hectares de vignes, cultivant des cépages autochtones et traditionnels. Le vignoble, réparti sur six communes, suit une gestion agronomique stricte pour protéger le terroir et respecter les réglementations environnementales.

Oeil: Couleur rubis aux reflets violets.

Nez: Fin, délicat et floral aux notes de rose et violette des arômes de cerise.

Bouche: Il est élégant, frais et fruité avec une finale minérale.

Température de service: 16/18°C.

Accords mets et vins: Motsetta, fromage Fontina d’Alpage, plats traditionnels du Val d’Aoste comme  la Favò et la soupe Valpellinentze.