Brut Rosé 2012

Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot noir de Cumières sont transcendés par l'élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs

Environ 65% de Pinot noir, 35% de Chardonnay et une proportion de 20% de vins vinifiés sous bois. La cuvée Rosé Vintage est élevée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité.

Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l'élevage en bois de chêne. Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit.

Avec son effervescence chatoyante et sa première impression de fraîcheur, il s'ouvre avec suavité sur des notes presque exotiques, mêlées à la pure minéralité des Chardonnays.