Morey-Saint-Denis 1er Cru - Genavrières 2022

Maurice Drouhin fut pendant de nombreuses années Administrateur des Hospices de Beaune, puis Vice-Président de la Commission Administrative de l'Institution de 1941 à 1955. Il dirigea parallèlement la maison de vins Joseph Drouhin, négociant-éleveur. Sa donation généreuse de vignobles de haute qualité constitue l'une des plus grandes superficies de Beaune Premier Cru du Domaine des Hospices. Elle couvre 2,69 hectares, 40% se trouvant dans Les Avaux, 25% dans Les Champs Pimonts, 25% dans Les Boucherottes, le restant dans Les Grèves.

L'étymologie de l'appellation provient du « genevrier », arbuste aux aiguilles piquantes et aux baies violettes qui apprécie les sols calcaires de la région.

"Le Morey-Saint-Denis Premier Cru les Genavrières offre une robe rouge vive et brillante. Son nez gourmand dégage une belle finesse sur des notes épicées. La bouche dévoile des arômes des fruits mêlés à des nuances de réglisse et d'épices dont la persistance aromatique est soutenue."

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Température de service: 16°

Temps de garde: jusqu'à 35 ans