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Vinothèque privés

Maison Joseph Drouhin

Volnay 1er Cru - Clos des Chênes 2016

aoc

75cl
  • Unité
Quantité
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Maison Joseph Drouhin

Volnay 1er Cru - Clos des Chênes

aoc

2016

  • 75cl
    Unité
    CHF 83.90

2017

  • 75cl
    Unité
    CHF 83.90
  • 75cl
    Carton de 6
    CHF 503.40

Cépages

  • Pinot Noir

Sol

  • argilo-calcaire

Biodynamie

Elevage

  • en fûts dont 20% de fût neuf

Description

Le nom vient du fait que ce "climat" de Bourgogne était autrefois planté de chênes. Les Drouhin ont observé attentivement ce terroir au fil du temps et adapté leurs méthodes. La génération actuelle perpétue ce savoir-faire.

Dégustation

"Un vin de charme. Une belle couleur rubis, intense et lumineuse. Un nez floral où domine la violette, caractéristique de ce vin. D'autres arômes délicats comme la confiture de rose et une légère note de fraise des bois. En bouche, l'attaque est assez structurée avec des tannins nobles et fins, évoluant vers un joli velouté sur des notes florales, fruitées et persistantes". 

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Millésime

De petite quantité, la récolte 2016 nous apporte une belle surprise qualitative. Les raisins, très mûrs, ont donné des vins d'un rubis profond offrant des notes de fruits noirs mêlées à des nuances de violette et d'épices. Rondeur et générosité en bouche. Les vins sont caractéristiques de leurs terroirs. 

Service: 

Température : 16°C. 

Consommation : 5 à 20 ans.

Degré: 13%°
Contient des sulfites
Maison Joseph Drouhin Volnay 1er Cru - Clos des Chênes Rouges 2016 75cl Maison Joseph Drouhin Volnay 1er Cru - Clos des Chênes Rouges 2016 75cl
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