le village est connu pour son célèbre Clos défriché et muré par les moines de Cîteaux à la fin du XIIe siècle et sur lequel ils ont construit le château qui abrite aujourd'hui la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

"Le vin arbore une belle couleur d'un rouge profond et lumineux.

Le nez est à la fois puissant et raffiné.

En bouche, le vin présente des arômes de violette et de fruits rouges et noirs (framboises, griottes, cassis). Au vieillissement, apparaissent des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse, sur une structure délicate, ronde et opulente, caractéristique de l'appellation.

Belle persistance en bouche".