Brut Rosé - Seconde Peau

Officiellement fondée en 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne de toute la Champagne. Mais son histoire est bien plus ancienne et ses origines remontent au XVIIe siècle lorsque le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart commence à collaborer avec l'abbé Dom Pérignon dont il apprend les secrets de la méthode champenoise.

Le Champagne Rosé Second Skin est une nouvelle version, fabriquée avec un emballage révolutionnaire qui suit la ligne de la bouteille, qui est recyclable et dont le papier provient d'arbres issus de forêts européennes éco-gérées. L'éco-conception s'inspire des Crayeres, les merveilleuses caves calcaires de Ruinart, classées au patrimoine de l'UNESCO. Le vin est un assemblage de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne et de Chardonnay de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Oeil: Il a une couleur rosée et des nuances légèrement orangées. Les bulles sont fines et persistantes.

Nez: il révèle des arômes frais et délicats de petits fruits rouges et des notes de grenade.

Bouche: il est net et rafraîchissant mais avec une bonne richesse et des notes fruitées. La finale est persistante et rappelle des notes de pamplemousse rose. E

Accords mets et vins: Essayez-le avec du saumon ou de la truite arc-en-ciel. Il accompagne également le jambon italien ou les crustacés.