822 ocho dos dos 2021

Le vignoble Ocho Dos Dos se trouve dans ce que Jancis Robinson, MW, a surnommé le "Diamant d'or" de Ribera del Duero. Cette partie de la région est réputée pour ses sols et son climat complexes, propices à la production de raisins de grande qualité que les viticulteurs peuvent transformer en vins très concentrés et structurés.

Le domaine se trouve à 822 m, l'une des plus hautes altitudes de l'appellation, exposée à un climat continental rude qui produit naturellement de faibles rendements. Il est planté exclusivement de Tinta Fina qui a de petites baies produisant des vins avec une grande concentration de saveurs et de structure.

Couleur rouge vif, teintée de violet. Les arômes de groseille et de mûre prédominent, avec une fraîcheur très élégante.

La bouche est équilibrée, avec des tanins doux et des arômes fruités. L'arrière-goût est long et généreux, avec des nuances élégantes dues à l'élevage en chêne.

Il s'agit d'un vin de caractère de la Ribera, qui ne manquera pas d'impressionner le consommateur.