Adelaide 2016

Quinta do Vallado, fondée en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro.

Elle est située sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste à côté de son embouchure et à proximité de la ville de Peso da Régua.

La Quinta appartenait à la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira et reste à ce jour entre les mains de ses descendants.
 

Un vin rare, qui provient de vignes centenaire d'une petite parcelle surplombant le Rio Torto (un des affluents du Douro). Si âgés et si résistants, ils ne fournissent que 400 grammes de fruits par vigne, ce qui ne produit que 4 000 bouteilles maximum.

Un vin unique parce qu'il provient d'un assemblage de plus de 30 cépages, une pratique courante dans les siècles passés.

Un rouge rare, car il n'est vinifié  que dans des années exceptionnelles.

Au Nez : très concentré avec des notes balsamiques de chêne, de figue et de fruits noirs

En Bouche : Corsé, ferme, mûr avec des tanins satinés. Notes minérales et une finale complexe et persistante, très élégante et fraîche.