Kopke Colheita White 2011

La plus ancienne maison de Porto

Même avant la démarcation de la région du Douro, Kopke existait déjà. Fondée en 1638, la plus ancienne maison de Porto s'est bâtie une réputation irréprochable, basée sur des principes de haute qualité. Leader dans la production de vins de Porto Tawny Colheita, y compris les blancs, Kopke possède un portefeuille enviable de Portos de catégorie spéciale et produit également des vins DOC Douro haut de gamme.

"Histoire et exclusivité sont deux des mots qui décrivent le mieux Kopke, une marque synonyme de prestige."

De couleur dorée brillante, il présente un bouquet discret, avec des notes de fleurs séchées, de nid d'abeille et quelques épices. La bouche présente un vin engageant et intense, avec des saveurs d'abricots au sirop et des notes de fruits secs, de noix, de figue et d'amande. Une jeune Colheita blanche, avec un énorme potentiel. Une finale fraîche et délicate.

Température comprise entre 8 et 10ºC et servir avec des bouchées salées comme des fruits secs, des abricots farcis aux noix ou du saumon fumé. Si vous préférez le sucré, essayez-le avec de la glace à la vanille ou une tarte à l'orange.