L'histoire de la cave Vallone est celle d'une famille qui a consacré sa passion à voir grandir son projet œnologique original et qui, dans la seconde moitié du siècle dernier, est devenue le protagoniste d'un processus innovant avec lequel elle a contribué à changer la perception du vin des Pouilles en Italie et dans le monde.

Vereto est le nom de notre vignoble de Negroamaro situé dans le domaine Iore à San Pancrazio Salentino. Le tanin doux et soyeux est une déclaration d'origine sans équivoque du pur Negroamaro.

Œil : rouge rubis intense avec des reflets violets, profonde et vive.

Nez : intensément fruitée avec des avec des notes épicées et balsamiques.

Bouche : consistante, équilibrée, douce, moyennement longue.