Vodka Zubrowka Bison Grass

Cette vodka traditionnelle trouve son origine dans la forêt de Białowieża, en Pologne, dont la région est aujourd'hui connue comme la dernière forêt vierge d'Europe. Elle abrite les derniers bisons sauvages d'Europe, qui ont donné leur nom à la vodka. Outre ces créatures rares, la forêt abrite l'herbe à bison, qui est essentielle à la production et au goût de la Zubrowka et qui est utilisée dans la production de vodka depuis plus de 500 ans. L'herbe est ramassée à la main par environ 21 familles locales et séchée selon un processus complexe à 25 degrés dans de petites maisons en bois. Elle conserve ainsi non seulement son arôme naturel, mais aussi sa couleur éclatante. Un extrait est ensuite extrait de l'herbe de bison, qui mûrit pendant deux mois dans des fûts de chêne et est ensuite ajouté à la vodka distillée. Le seigle constitue la base de la vodka, qui est distillée six fois dans la distillerie traditionnelle de Bialystok et réduite avec de l'eau déminéralisée naturelle provenant d'une source locale. Après avoir ajouté l'extrait d'herbe de bison à la vodka, chaque bouteille remplie est décorée d'une tige d'herbe de bison, ce qui confère à la vodka sa marque de fabrique.

Oeil: Jaune comme la couleur de la paille

Nez: Avec une composition olfactive composée de notes épicées et herbacées, associées à des facettes de cannelle, de poivre et d'amandes et enveloppées de la douceur de la vanille. C'est un arôme intense. 

Bouche: Le palais est enchanté par une symphonie qui s'installe avec des sons de seigle, d'herbe et d'amande associés à des tonalités épicées de poivre et de cannelle ainsi qu'à une touche de vanille. 

Finale: elle est également longue et intense. La vodka Zubrowka Bison Gras est un vrai délice pure et glacée, mais elle est aussi une expérience gustative on the rocks.