Appleton Estate 15 Ans

Appleton Estate wurde 1749 im fruchtbaren Nassau-Tal auf Jamaika gegründet und ist die älteste Destillerie der Insel. Seit 1916 gehört sie zum Wray & Nephew-Konzern, ist heute Marktführer im Land und bei Mixologen auf der ganzen Welt beliebt.
Auf einer Fläche von 4.400 Hektar werden jährlich über 200.000 Tonnen Zuckerrohr angebaut. Appleton beherrscht alle Produktionsschritte: hausgemachte Hefe, interne Küferei und Destillation mit kühlgefiltertem Wasser. Joy Spence, Master Blenderin seit 1981, ist eine Symbolfigur des Weinguts.
Der Appleton Estate 15 Year Old ist ein Blend aus mindestens 15 Jahre in Jamaika gereiftem Rum, der in Pot Stills und Column Stills destilliert wurde.

Aussehen: Tiefes Kupfer mit goldenen Reflexen – ein Zeichen für die 15-jährige tropische Reifung in Jamaika.

In der Nase: Komplexe Aromen von gerösteten Mandeln und Haselnüssen, begleitet von Noten von Orangenschale, Vanille, geröstetem Kaffee und Melasse.

Am Gaumen: Vollmundiger Auftakt mit Aromen reifer tropischer Früchte wie gebackener Banane und Mango, verfeinert mit warmen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Der Abgang ist lang und anhaltend mit Noten von Karamell, Kaffee und feiner Eichenwürze.

Speiseempfehlung: Pur oder auf Eis genießen. Harmoniert hervorragend mit Desserts aus Zartbitterschokolade oder würzigen Gerichten der karibischen Küche.

Serviertemperatur: Am besten bei Zimmertemperatur zwischen 18 und 22 °C servieren, um die volle Aromenvielfalt zu entfalten.