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Vinothèque privés

Association viticole d'Yvorne

Chant des Resses - Yvorne 2020

Chablais - aoc

37.5cl
  • Einheit
  • Kasten mit 12
Anzahl
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Association viticole d'Yvorne

Chant des Resses - Yvorne

Chablais - aoc

2020

  • 37.5cl
    Einheit
    CHF 10.15
  • 37.5cl
    Kasten mit 12
    CHF 121.80

2022

  • 70cl
    Einheit
    CHF 17.50
  • 70cl
    Kasten mit 6
    CHF 105.00

Rebsorte

  • Chasselas

Beschreibung

Die AVY, die Artisans Vignerons d'Yvorne, ist eine 1902 gegründete Genossenschaft.

Sie stellen ausschließlich Weiß-, Rot-, Süß- und Schaumweine unter der AOC Yvorne Chablais her, indem sie die Ernte von 55 Hektar Reben der 160 Hektar des Anbaugebiets vinifizieren. Der Weinberg besteht zu 83% aus Chasselas und zu 2% aus edlen weißen Rebsorten (Doral, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Blanc) und zu 15% aus edlen roten Rebsorten (Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir, Dakapo, Cabernet Franc, Gallota, Mara und Diolinoir)

Die aussergewöhnlichen Waadtländer Weine, die wir produzieren, verbinden altes Know-how mit modernen Techniken. Mit Blick auf die Zukunft streben wir danach, immer großzügigere und elegantere Weine zu erzeugen. Aus diesem Grund werden unsere grossen Schweizer Weine regelmässig gelobt und ausgezeichnet.

Verkostung

In der Nase: Sowohl Blumen als auch fruchtig heiratet Zartheit und durch gerade etwas terroir-typischen minerality akzentuierte Stärke.

Im Mund: Der Reichtum des Weins macht für einen starken und anhaltenden Angriff und bringt einen netten runden Körper mit Zeichen der Frucht heraus. Die Schicht ist intensiv aromatically und hebt das Gleichgewicht(Gegengewicht) des Weins und Harmonie hervor.

Essen und Wein Paarung: Aperitif, Fisch, Schalentier, Spargel, harter(schwerer) Käse.

Service: Verzehrt sich von 10-12°C. Lager seit 2 bis 3 Jahren.

 

Alkoholgehalt: 12.7%°
Enthält Sulfite
Association viticole d'Yvorne Chant des Resses - Yvorne Weiß 2020 37.5cl Association viticole d'Yvorne Chant des Resses - Yvorne Weiß 2020 37.5cl
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