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Château Picque-Caillou
Château Picque-Caillou 2017
Pessac-Léognan - aoc
75cl- Einheit
- Holzkiste mit 6
Rebsorte
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
Reifung
- 12 in Fässern
Produktion
- 60'000 à 80'000
Beschreibung
Das Château Picque Caillou liegt vor den Toren der Stadt, im Herzen der historischen Wiege der Appellation Pessac-Léognan. In der Nähe des berühmten Château Haut-Brion erstreckt sich das Château Picque Caillou mit seinen 25 Hektar Weinbergen vor den Toren von Bordeaux, der historischen Wiege der Appellation.
Unter dem entscheidenden Impuls von Paulin und Isabelle Calvet wurde dieses herrliche Terroir aus Kieselsteinen mit allen Vorteilen ausgestattet, die für die Herstellung eines großen Weins erforderlich sind.
Die Weinberge werden gepflügt und ohne Unkrautvernichtungsmittel bewirtschaftet, die Trauben werden von Hand gelesen, es folgt eine drastische Auswahl und ein 12-monatiger Ausbau in 40 % neuen Fässern... So entsteht ein Wein von hoher Qualität, der durch seine Ausgewogenheit und Zartheit besticht.
Seit dem Jahr 2000 leben sie mit ihren fünf Kindern zusammen und lassen ein lange Zeit unbewohntes Haus wieder aufleben, das seine eigentliche Funktion wiedererlangt hat und in dem zahlreiche Weinproben und Empfänge organisiert werden.
Auszeichnungen
-
92/100
Wine Enthusiast
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92/100
Wine Enthusiast
Verkostung
Nase: Sehr delikate Nase mit feinen Fruchtaromen, Gewürzen und Mineralien,
Mund: Sehr raffiniert, mit schönem Fleisch, Frucht, seidigen Tanninen und Lebendigkeit.
Enthält Sulfite
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