Auf den Hügeln von Lully wird die Arbeit des Weinbaus seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten bestimmt. Die angesehenen und klugen Besitzer, die Benediktinermönche und später der Marquis de Coudrée im 16. Jahrhundert, produzierten bereits Weine von großem Ruf.

Das Weingut, das seit über hundert Jahren in einer Familientradition von Kreativität und Strenge gepflegt wird, ist seit langem in den Adressbüchern der anspruchsvollsten Weinliebhaber zu finden.

Dieser Wein wird aus edlen roten Trauben hergestellt und nach der Tradition des Amarone vinifiziert. Die Trauben werden reif geerntet und dann 2 bis 3 Wochen lang getrocknet, bevor sie einer langen Gärung unterzogen werden, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung im Fass. Kraftvoll, samtig und komplex, mit Aromen von reifen Früchten, hat dieser Wein ein sehr hohes Alterungspotenzial: 8 bis 15 Jahre.