Möchten Sie diese Aktion wirklich durchführen?
Pouilly Fumé - La Bibliothèque 2022
Donatien Bahuaud
Pouilly Fumé - aoc
75cl- Einheit
- Kasten mit 6
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Boden
- Kalkhaltige Böden mit etwas Feuerstein
Reifung
- 52 Monate auf der Hefe
Beschreibung
Diese prestigeträchtige Cuvée ist eine Anspielung auf die Leidenschaft von Donatien Bahuaud für Bücher, von denen er sich inspirieren ließ und sich die von Auguste Pichaud (einem Bildhauer aus Nantes) geschaffenen Theaterstücke zum Thema Wein und Gaumenfreuden ausdachte.
Pouilly Fumé, im Osten der Loire gelegen, ist die einzige burgundische Appellation, die zu den Weinen des Centre Loire gehört. Dieser handtellergroße Mikro-Weinberg bietet im Norden der Appellation hauptsächlich Kalksteinböden mit einem kleinen Anteil an Feuerstein.
Verkostung
Auge : Klare Farbe mit gelben Reflexen
Nase : Subtil und delikat, Feuerstein, Apfel und Akazienblüten
Mund : Lebendig und frisch, goldener Apfel und ein kräftiger Abgang
Speise- und Weinkombinationen : Warmer Ziegenkäsesalat, gemischter Salat, gegrillte Garnelen, Lammcurry.
Enthält Sulfite
Druckversion