Mille e Una Notte 2011

Der Mille e una Notte entstand aus dem Wunsch von Giacomo und Gabriella, den Gründern von Donnafugata, einen großen sizilianischen Rotwein mit dem Beitrag von Giacomo Tachis zu kreieren. Heute ist er ein Vorzeigewein der italienischen önologischen Exzellenz und das Ergebnis eines maßgeschneiderten Prozesses, der die Grundlage für die Produktionsphilosophie von Donnafugata bildet.

Der Mille e una Notte 2011 zeichnet sich durch ein reichhaltiges Bouquet aus, dessen Noten von roten Früchten (Kirsche) bis hin zu Gewürzen (Pfeffer und Lakritze) reichen. Der Gaumen ist duftend, er spiegelt die Nase perfekt wider, mit weichen und umhüllenden Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend: ein Wein mit großer Persönlichkeit und Eleganz.

Kombination mit Speisen und Weinen:

Wir empfehlen ihn zu langsam gegartem Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten, Tournedos Rossini.