Diese herrliche Domaine d'Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil, Eigentum der Familie LAMOUREUX in St. Nicolas, verbindet die Typizität ihrer Anpflanzungen mit dem ganz besonderen Boden des Fondis, einem Schwemmlandboden, der reich an Schlamm ist.

Nach den klassischsten Methoden vinifiziert, ist diese Cuvée ein Beispiel dafür, was der Verbraucher von einem roten Loire-Wein erwartet. Er wünscht sich einen leichten, leicht zu trinkenden Wein und das ist der Unterschied zwischen dem "Saint-Nicolas de Bourgueil" und seinem Bruder "Bourgueil".